Gli artigiani di Berkel hanno realizzato una serie esclusiva di coltelli serramanico. La ricerca degli acciai per la lama e di materiali pregiati per il manico, fanno di questi coltelli dei veri oggetti da collezione. Questi pezzi unici sono numerati uno ad uno dai maestri del taglio di Berkel.
• Affilatura: Liscia, senza denti
Peso 44 gr
Dimensione lama 12 cm
Lunghezza totale 24 cm
Materiale lama Damask steel San Mai 67 VG10, Hardness after heat treatment: Hrc 60