Coltello rigido e maneggevole. Grazie alla lama dentata permette di affettare pane a crosta dura o morbida. Adatto a pezzature di medie e grandi dimensioni.
Il coltello per il pane con rivetti in alluminio sul manico è pratico e maneggevole. Si distingue per la lama dentata semi rigida in acciaio inox, che permette di affettare pane a crosta dura o morbida con grande facilità. Il coltello per il pane e i prodotti da forno può essere utilizzato per tagliare pezzature di medie e grandi dimensioni.
• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio
• Lama realizzata con taglio laser
• Impugnatura composta da guancette in resina assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare l’accumulo di residui
• Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
• Logo Berkel inciso sulla lama
Peso 229 gr
Dimensione lama 22 cm
Lunghezza totale 36 cm