Filtro dell'acqua professionale BWT

L’acqua costituisce il 98% di ogni tazza di caffè, di conseguenza assicurare che la propria macchina abbia la giusta protezione anticalcare è garanzia di qualità costante, gusto perfetto e crema e corpo ottimali. L’acqua e il caffè La preparazione dell’espresso è influenzata dalla presenza di cloro, di odori anomali – in particolare i composti solforati, con un influsso diretto sulla percezione del floreale e della frutta fresca – e dal grado di durezza dell’acqua (sali di calcio e di magnesio). Sebbene il calcio sia fondamentale per ottenere corposità e una crema elastica e stabile, una durezza elevata gioca generalmente a favore della qualità del caffè, ma confligge anche con la necessità di mantenere l’efficienza della macchina. I filtri BWT Per garantire un perfetto profilo sensoriale sono stati sviluppati metodi innovativi costituiti da filtri che associano la protezione anticalcare alla rimozione di sostanze indesiderate per non compromettere la qualità sensoriale del caffè e le parti metalliche della macchina. Grazie all’adozione del sistema di filtrazione BWT water+more, le macchine Astoria consentono di ottenere un caffè dal sapore eccellente e più salutare per l’organismo. Il sistema di filtrazione multifunzionale BWT protegge le parti vitali della macchina per il caffè, garantisce una maggiore produzione di vapore anche a basse temperature ed è costituito da cartucce che, una volta esaurite, sono riciclabili al 100%, in linea con la green vision di Astoria.