Affettatrice manuale PROSCIUTTO SERIES

per l'industria agroalimentareper ristoranteper cucina professionale

Le macchine manuali a volano della serie Prosciutto, con la loro ampia area di taglio e lo spessore di taglio regolabile in continuo, consentono un taglio perfetto ed estremamente fine di prosciutto di Parma, prosciutto Serrano, ecc. Tutte le parti a contatto con i ritagli sono realizzate in acciaio inox antiruggine o in plastica omologata per uso alimentare, garantendo così una facile conformità agli standard igienici. La finitura rosso scuro è il classico, ma anche l'elegante nero attira l'attenzione. Affettatrice a volano per un taglio perfetto e sottilissimo di prosciutto di Parma, prosciutto Serrano, ecc. Ampia area di taglio per l'originale mortadella italiana, varie salsicce cotte, affumicate e crude, carni calde e fredde senza ossa, nonché formaggio e pane Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono in acciaio inox o in plastica omologata per alimenti Volano solido - facile da usare con azionamento simultaneo della lama, avanzamento e guida del carrello Regolazione infinitamente variabile in 12 gradi di finezza regolabili: PROSCIUTTO 300: 0 - 2 mm PROSCIUTTO 330: 0 - 3 mm PROSCIUTTO 370: 0 - 4 mm Affilatore integrato per un'affilatura di precisione Opzione: Base rotonda