Cella di raffreddamento rapida RS 45
verticaleprofessionale

cella di raffreddamento rapida
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Caratteristiche

Altre caratteristiche
rapida, verticale
Tipo di mercato
professionale

Descrizione

Specifica Capacità: (Griglie non fornite) Compatibilità GN 1/1 e 600 x 400 9 coppie di 3 punti renforzati a 3 punti, inclusi i portagriglia Da brivido: 45 kg, ciclo 110 min, 32 kg, ciclo 90 min, raffreddamento del purè di patate in vaschetta GN1/1 di 5,5 cm di spessore, 5 kg per livello. TT°C raggiunto: in abbattitore di temperatura da +63°C a +10°C nucleo, +3°C media del prodotto. ACFRI Capacità di prova ottenuta con un carico superiore allo standard NF (nel rispetto delle reali condizioni di lavoro in cucina). Congelamento profondo: 20 kg, ciclo 120 min, carne cruda di 4 cm di spessore surgelazione: da +3°C a -18°C nucleo T°C. 20 kg, ciclo 4H50, purè di patate surgelato (test ACFRI), da +63°C a -18°C al torsolo. Tecnica Evaporatore/i: 2 verticali - tipo ventilato Ventilatore/i: 2 ventilatori rinforzati Unità condensante (CU): R452A Unità condensatrice (CU) 1,6 cv X raffreddata ad aria a basso GWP gas, nuovo standard 2020 Potenza frigorifera in watt: 2 492 Watt a -10°C / 1 767 Watt a -20°C / 636 Watt a -40°C Alimentazione elettrica da installare in Ampere: Cella: 10 Tensione e frequenza: Mono 230 V + T 50 Hertz Caractéristiques Dimensioni esterne in mm: L 755 x P 800 x H 1 575 Dimensioni interne di lavoro in mm: L 625 x P 435 x H 785 Passo tra 2 livelli in mm: 70 mm per 9 livelli (35 mm per 17 livelli) Peso in kg: 160 Cerniere: A destra (inversione a richiesta) Finitura interna/esterna: Acciaio inossidabile. OPZIONI CELLULARE Vaschetta di raccolta delle acque di scongelamento Vaschetta di evaporazione delle acque di sbrinamento Ruote x 4 (2 con freno) Lamiera posteriore in acciaio inossidabile Connect easy (connettore per sonda a nucleo senza attrezzi) Porta griglia standard aggiuntivo (la coppia) Sostituzione standard del supporto griglia con supporto rinforzato (carico pesante speciale), la coppia

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Cataloghi

* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.