
Bassi tassi di assorbimento prevengono la proliferazione batterica e le macchie, garantendo igiene a lungo termine e integrità strutturale nelle cucine commerciali ad uso intensivo.
Elevati indici di durezza assicurano che la superficie resista a pentolame pesante e utensili affilati senza compromettere la finitura estetica.
La resistenza alle fluttuazioni di temperatura previene fessurazioni o scolorimenti quando si posizionano pentole calde direttamente dal forno sulle superfici di lavoro.
La durata contro detergenti aggressivi e residui alimentari acidi è essenziale per mantenere l'aspetto estetico in ambienti professionali del settore food.
