Per una cucina sempre attiva, questa vaporiera elettrica a convezione a 10 teglie è la soluzione ideale. La tecnologia Smartfill consente un avvio più rapido e prestazioni di cottura ininterrotte. Due cavità e doppi generatori offrono flessibilità.
Le funzioni SmartDrain e PowerFlush™ riducono i tempi di inattività per la decalcificazione.
Cuocete a vapore le cozze in una cavità e gli involtini primavera nell'altra, senza preoccuparvi del trasferimento dei sapori. I sapori rimarranno inalterati, l'umidità rimarrà inalterata e i vostri commensali ne saranno entusiasti.
Le innovazioni esclusive e brevettate contraddistinguono i forni a vapore Vulcan. Le tecnologie avanzate dei nostri forni a vapore con generatore elettrico offrono vantaggi significativi e reali, sia che la vostra priorità sia ridurre al minimo la manutenzione, massimizzare l'efficienza o ridurre i tempi di cottura. Ogni vaporiera Vulcan è costruita per garantire prestazioni durevoli e durature negli ambienti di cucina più esigenti.
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