La vetrina riscaldata a bagnomaria Vollrath® Cayenne riscalda ed espone una varietà di prodotti alimentari. La base in acciaio inossidabile a doppia parete riduce la perdita di calore, e l'elemento di riscaldamento unico permette a questo pozzo di essere utilizzato asciutto o bagnato per una maggiore versatilità. Un quadrante di regolazione dell'energia dà un controllo completo sulla temperatura, mantenendo la sicurezza degli alimenti. Due barre di adattamento possono essere utilizzate per dividere i pozzetti. La parte superiore in acciaio inossidabile è riscaldata, mantenendo i piatti caldi, e le porte di vetro scorrevoli posteriori si sollevano semplicemente per una facile pulizia.
Accoglie una vasta gamma di alimenti con funzioni di calore secco e umido per controllare la temperatura e l'umidità
Illuminazione alogena montata in alto per un'eccellente messa in scena degli alimenti in vendita
La base in acciaio inossidabile a doppia parete riduce la perdita di calore
Il quadrante del regolatore di energia assicura la precisione della temperatura
La valvola di drenaggio posteriore e le porte posteriori rimovibili rendono la pulizia rapida ed efficiente
Unità da banco o drop-in, a seconda delle preferenze
Due barre di adattamento da 12 pollici consentono una varietà di dimensioni e configurazioni delle pentole
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