Impastatrice a forcella MAHOT LABO 25

per panificicon vasca fissacon testina inclinabile

Riproducibilità delle ricette regolando i parametri di impasto Rispetto dei fondamenti dell'impasto tradizionale Ottimizzazione delle ricette e test con fino a 5 impastatrici in un banco VMI ha creato il miscelatore da laboratorio MAHOT, LABO 25, per effettuare test di impastamento con uno strumento di miscelazione a forcella. Il LABO 25 è destinato all'uso in laboratori di prova, centri di formazione o mulini, per effettuare prove di panificazione con farine e ingredienti diversi. Il LABO 25 può essere utilizzato come miscelatore singolo o come banco fino a 5 miscelatori.