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impastatrice professionale / a forcella
2000 EV vmi

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impastatrice professionale / a forcella impastatrice professionale / a forcella - 2000 EV
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Caratteristiche

  • Altre caratteristiche:

    professionale

  • Tipo:

    a forcella

Descrizione

I mixer a forchetta hanno fatto conoscere il pane francese in tutto il mondo. VMI a sua volta si è fatta la reputazione di questo tipo di impastatrice attraverso la produzione e la commercializzazione del marchio di riferimento Mahot. Progettate per la produzione di pane tradizionale, le impastatrici a forchetta VMI fanno miracoli anche per la pasticceria viennese o la pasta per pizza. Il design differenziato delle premiscelatrici Rex, Phébus & Mahot offre un'impastatrice genuina e tradizionale, adattandosi alle specificità dell'impasto elaborato. VMI offre impastatrici a forcella di piccola capacità, studiate appositamente per la produzione di pane speciale o pasticceria viennese, che le rende il partner ideale accanto alle impastatrici di grande capacità. Questi miscelatori a forcella resilienti e facili da pulire offrono un comfort aggiuntivo agli utenti.

L'impastatrice a forchetta a vasca fissa serie 2000 EV è il riferimento mondiale nell'impastamento per la produzione di pane tradizionale, pasticceria viennese e pasta frolla. La vasca azionata e il sistema frenante facilitano l'idratazione dell'impasto e la consistenza dell'impasto. Il miscelatore a forchetta estraibile della serie 2330 EV è dotato di un sistema di guida a rulli per garantire flessibilità e silenziosità di funzionamento.

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