Impastatrice a forcella MAHOT

per panificicon gancio a spiralecon vasca estraibile

L'impastatrice a forcella Mahot vanta un braccio esclusivo e una maggiore velocità di funzionamento. Il suo strumento di miscelazione brevettato trattiene l'impasto per ridurre il tempo di lavoro e garantire un'impastatura di qualità. La forma concava dell'utensile permette una migliore penetrazione nell'impasto, garantendo così una migliore ossigenazione. Sono disponibili due modelli, con volumi di vasca di 230 litri o 330 litri (120 kg o 160 kg di pasta*). Il modello da 330 litri è disponibile nelle versioni a vasca fissa e a vasca estraibile. L'impastatrice a forcella Mahot ha tre modalità di funzionamento: manuale, semi-manuale e automatica. Il suo funzionamento è silenzioso grazie a una coppia di ingranaggi conici a spirale che forniscono tutta la potenza del motore senza alcuna perdita di energia. *Capacità massima di impasto, per un tasso di idratazione medio del 60%. Tempo di impastamento ridotto grazie a un braccio esclusivo e brevettato Funzionamento silenzioso Versatile; può impastare pasta da pane, pasta frolla, pasta per pizza, pasta per pancake Disponibile anche con ciotola rimovibile