L'impastatrice a forcella Mahot vanta un braccio esclusivo e una maggiore velocità di funzionamento. Il suo strumento di miscelazione brevettato trattiene l'impasto per ridurre il tempo di lavoro e garantire un'impastatura di qualità. La forma concava dell'utensile permette una migliore penetrazione nell'impasto, garantendo così una migliore ossigenazione.
Sono disponibili due modelli, con volumi di vasca di 230 litri o 330 litri (120 kg o 160 kg di pasta*). Il modello da 330 litri è disponibile nelle versioni a vasca fissa e a vasca estraibile.
L'impastatrice a forcella Mahot ha tre modalità di funzionamento: manuale, semi-manuale e automatica. Il suo funzionamento è silenzioso grazie a una coppia di ingranaggi conici a spirale che forniscono tutta la potenza del motore senza alcuna perdita di energia.
*Capacità massima di impasto, per un tasso di idratazione medio del 60%.
Tempo di impastamento ridotto grazie a un braccio esclusivo e brevettato
Funzionamento silenzioso
Versatile; può impastare pasta da pane, pasta frolla, pasta per pizza, pasta per pancake
Disponibile anche con ciotola rimovibile
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