Impastatrice a spirale professionale
SPI53R
vmi
Riconosciuto affinchè la loro capacità mescolino una piccola quantità di pasta confrontata al volume di loro ciotola, VMI le impastatrici a spirale sono adatte perfettamente alla produzione dei pani tradizionali, dei pani speciali e delle pasticcerie viennesi. Offrono una grandi diversità e flessibilità delle azioni per i panettieri che hanno operato la scelta, complementanti spesso le impastatrici a focella.
Un motore potente e discreto e una trasmissione ottimizzata accertando una mescolanza normale e ripetuta.
Un'apertura del cappuccio che facilita l'accesso alla pasta.
Un quadro di controllo ergonomico e preciso per un'affidabilità veloce di funzionamento e della presa.
Un'orma minima a strisciamento negli angoli più inaccessibili dei forni.
Ambienti dell'acciaio inossidabile per l'igiene e la facilità di pulizia.
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