Impastatrice sbattitore planetaria KODIAK 20 TABLE

per pasticceriaper panificicon frustino

PROGETTATO DA CHI LO USA Per oltre sei mesi, progettisti e ingegneri hanno osservato il lavoro in 25 diverse cucine e panetterie. Con particolare attenzione alle posizioni di lavoro, al sollevamento e allo spostamento di carichi pesanti, alla pulizia e all'igiene, hanno studiato le routine prima, durante e dopo i processi di miscelazione. Il risultato è un mixer da 20 e 30 litri che stabilisce nuovi standard di facilità di lavoro. Non è necessario leggere un manuale per utilizzare KODIAK. Impostate il tempo e la velocità. Premete start e stop. È così semplice e tutto è controllato ad un'altezza di lavoro ergonomica dal pannello di controllo angolato. Niente più sollevamento di carichi pesanti. La ciotola è stabile e posizionata su un carrello alto, che viene trasportato sotto il mixer per le operazioni di battitura e impastamento. La vasca viene bloccata in posizione, sollevata e abbassata con un unico movimento utilizzando la maniglia ergonomica sul lato della macchina. Soddisfa gli standard IP44 - Telaio in acciaio inox - Vasca con rilevamento della vasca - Non è necessario sollevarla, grazie al carrello alto - Protezione di sicurezza magnetica staccabile brevettata - Porta raschietto incluso - Vasca più ampia, per una maggiore visibilità - Quattro piedini regolabili in altezza - Monofase 230 V - Protezione extra contro le infiltrazioni d'acqua La vasca può essere trasportata direttamente da e verso la macchina all'altezza del piano di lavoro, dove può essere ribaltata, facilitando la rimozione del contenuto. Durante il movimento, la vasca è fissata saldamente in un anello di gomma. L'operatore può osservare la miscelazione nella vasca attraverso le protezioni di sicurezza in policarbonato trasparente brevettate. Gli ingredienti caldi possono essere aggiunti utilizzando lo scivolo di riempimento in silicone staccabile, in grado di gestire ingredienti molto caldi, come lo zucchero fuso, ecc.