FORNI DA PANIFICIO
4,6,10 Vassoio
Dimensione vassoio - 18 x 26" (46 cm x 66 cm)
Modello Serie: MPTE
FATTI VELOCE
- Elettrico - 220V/60Hz/3Ph
- Facile da usare
- Telaio compatto
SOMMARIO
I nostri forni flessibili multiuso sono in grado di: Cottura a convezione, cottura a vapore, cottura a convezione + aria secca e cottura con sonda a nucleo e Delta T.
Un design innovativo contraddistingue il layout esterno e il carattere essenziale ma elegante dei forni, a partire da un telaio compatto che riduce le dimensioni esterne.
Tutti i sistemi chiave che controllano il funzionamento, la manutenzione e la pulizia sono automatizzati e programmabili su un unico display touch screen. Di conseguenza, il forno, le apparecchiature e i sistemi ausiliari funzionano in modo preciso, efficiente e completamente automatico.
CARATTERISTICHE
- Pannello di controllo touch screen con programmi utente multipli
- Illuminazione interna per una facile visualizzazione del prodotto
- La camera di cottura è realizzata in acciaio inossidabile e presenta angoli arrotondati per una più facile pulizia e un migliore flusso d'aria
- Viene fornito con 1 sonda a nucleo
- Doppio pannello in vetro a bassa emissione di calore e facile scollegamento per una facile pulizia
- Motori di inversione con cuscinetti resistenti al calore
- Le porte sono dotate di vaschette di raccolta condensa
- Cottura a convezione da 158 a 518 gradi F
- Cottura a vapore da 158 a 266 gradi F
- Diversi metodi di cottura: a vapore, a convezione, a secco e a sonda
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