Questa vetrina di congelamento è fatta di 18/10 di acciaio inossidabile con l'aggregato integrale. Il congelamento è fornito da una circolazione ad aria forzata dello sbrinamento automatico dell'evaporatore dai vapori caldi, seguito da evaporazione del condensato dal bacino idrico della sicurezza. L'operazione della vetrina è controllata dall'unità di controllo elettronica EVCO.
Per evidenziare il gelato offerto, il contenitore per esposizione è fornito della luce fluorescente alla cima e c'è inoltre il pannello illuminato anteriore - gelato. Il vantaggio di questa vetrina è inoltre esaurirsi la parte anteriore ed i vetri laterali da aria calda dall'unità di condensazione del motocompressore attraverso i fori lungo i glasess. dovuto il questo soluzioni tecniche, le rugiada-gocce è moderata significativamente persino durante le temperature negative nell'area di esposizione.
La vetrina è progettata per la vendita di gelato e non può essere usata per la conservazione il gelato né del servizio continuo (non è conservatore/conservatore del gelato).
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