Forno professionale HIGH H 2020
elettricoa tunnela libera installazione

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Caratteristiche

Tipo di mercato
professionale
Tipo di alimentazione
elettrico
Tipo
a tunnel
Installazione
a libera installazione
Tipo di pulizia
autopulente catalitico
Profondità

907 mm
(35,7 in)

Descrizione

Cucina fino a 60 pizze da 12 pollici in un'ora L'High h Conveyor 2020 offre un'alta velocità di trasferimento del calore che gli permette di cucinare fino a 60 pizze da 12 pollici in un'ora - ed è senza venature. Caratteristiche Apertura della camera di cottura da 20 pollici Impingement dell'aria superiore e inferiore a controllo indipendente Sistema di ricircolo dell'aria ad alta velocità a velocità variabile Sistema di ricircolo dell'aria a impingement ad alta h Doppio catalizzatore per il funzionamento senza ventless (deve essere richiesto in fase d'ordine) Nastro split opzionale con regolazione individuale della velocità (split 50/50 e 70/30) Design impilabile fino a 3 altezze (richiede kit di impilamento) Motori per soffiatori a velocità variabile Design mono-dito facile da pulire Modalità inattiva per il risparmio energetico Autodiagnosi integrata per il monitoraggio dei componenti del forno Direzione del nastro trasportatore di alimentazione a sinistra o a destra tramite software Include spina e cavo (6 ft. nominali) Include due prolunghe per trasportatori da 6 pollici Garanzia - un anno di parti e manodopera Tecnologia intelligente dei sensori di tensione (solo USA) Tempi di cottura VoceCook Time Sandwich italiano tostato60 Secondi Piastra Tex-Mex1 Minuto 10 secondi Filetti di pesce arrosto (freschi)1 Minuto 45 Secondi Pizza da 16 pollici (pasta fresca)2 Minuti 45 Secondi Ali di pollo (congelate)4 Minuti Specifiche del forno Specifiche tecniche per High h Conveyor 2020 Esterno Costruzioni in acciaio inox Costruzioni d'interniIn acciaio inox Altezza forno17 in | 432 mm Larghezza forno48,3 in | 1227 mm Profondità del forno 35,7 in | 907 mm Peso del forno195 lb. | 88,5 kg Area di cottura2.8 sq.ft. | 0,26 mq Lunghezza della cintura48,3 in | 1227 mm Lunghezza del nastro singolo20 in | 508 mm 50/50 Larghezza del nastro 9,5/9,5 in | 241/241 mm 70/30 Larghezza del nastro15/4 in | 381/102 mm Apertura regolabile (Min/Max)1 a 3 in | 25 a 76 mm Temperatura massima di esercizio 600 â'¬ F | 316 â'¬ C

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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.