Unità in acciaio inox su ruote con piani in faggio per la conservazione di pezzi di pasta o per la lievitazione naturale nella panificazione. L'unità è progettata per limitare le correnti d'aria e il legno permette una migliore umidità naturale.
Specifiche tecniche
- Costruzione in acciaio inossidabile
- Altezza 900 mm
- Top in faggio
- La porta d'ingresso può essere sollevata e riposta
- 6 livelli di barra di scorrimento
- 4 ruote Ø 125 mm con 2 freni.
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