Forno elettrico combinato professionale
Tecnoinox S.r.l.

Forni misti che abbinano nella cottura il caldo trasmesso per convezione ed il vapore, affinché i cibi mantengano al meglio le qualità organolettiche ed i valori nutrizionali.
La grande versatilità della macchina permette cotture tradizionali, multiple, a vapore ventilato e miste. Rispetto alla cottura tradizionale si ottiene un notevole risparmio energetico, una maggiore qualità del prodotto finito con un contenuto calo di peso.
Strumenti affidabili e robusti, con particolare attenzione alle parti più sollecitate dall'utilizzo, come la porta, costruita su un telaio in tubo di acciaio inox.
Potenza e velocità: le elevate potenze dei forni Tecnocombi assicurano veloci tempi di risalita della temperatura in camera dopo l'apertura della porta per inserire o prelevare una teglia, garantendo cotture veloci e perfette.
Ergonomia e facilità d'uso, grazie ad un design pensato per rendere intuitivo e veloce l'utilizzo da parte dell'operatore.