Tritacarne automatico professionale
PS-32R Sammic

Tritacarne refrigerato da banco in acciaio inox per medie produzioni. La massima igiene delle lavorazioni nel rispetto della metodologia HACCP; per migliorare il servizio al cliente. Macchine robuste, compatte ed affidabili. Per il dettaglio alimentare e la ristorazione.
- carrozzeria e tramoggia in acciaio inox AISI 304
- bocca esterna in acciaio inox AISI 304. Facile da smontare per la pulizia: Unger: Ø 82 mm, 3 pezzi in acciaio inox.
- motore ventilato, marcia avanti e stop con N.V.R. a bassa tensione (24 V)
-macchina conforme alle norme " in materia di igiene e sicurezza e alle norme specifiche del settore Refrigerazione Il sistema di refrigerazione consente di lavorare la carne senza interrompere la catena del freddo. Lo sviluppo della flora batterica viene bloccato. Il trito presenta inalterati a lungo il gusto, il colore e le caratteristiche nutritive. Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigo.
- compressore ermetico e silenzioso
- termostato elettronico
- gas refrigerante ad impatto ambientale nullo