Formatrice per pasta EMME2 SERIES

Formatrici a due e a quattro cilindri Rinnovate nel design, adottano innovative soluzioni costruttive come larghezza utile di 550 mm, raschiatori nei cilindri superiori ed inferiori, pensionamento automatico del tappeto inferiore, dispositivo antiscarto con spinta proporzionale. emme2C Macchina dotata di due cilindri, con tappeto d’entrata e dispositivo ritorno formati si addice a piccole e medie produzioni di pane avvolto in particolare per piccole grammature dove viene richiesta un’avvolgitura molto stretta. A richiesta, le formatrici sono disponibili con un tappeto d’uscita con piatto filonatore fisso o motorizzato, per la produzione di filoni e baguettes. emme4C Una macchina versatile e di pratico uso che, grazie ai suoi quattro cilindri laminatori, permette la formatura di qualsiasi tipo di pasta e di vari formati senza maltrattamenti. Il formato risulta così, ben avvolto e privo di bolle d’aria.Particolarmente indicata per prodotti con mollica omogenea. A richiesta, le formatrici sono disponibili con un tappeto d’uscita con piatto filonatore fisso o motorizzato, per la produzione di filoni e baguettes.