Il funzionamento automatico é il maggior pregio della BT: infatti la sola pressione della leva comprime la carne e al ritorno della stessa, automaticamente si ha l' apertura del pressore e l' estrazione della bistecca. La formatrice per hamburger OMAS BT é realizzata in alluminio anidizzato, e manterrà inalterata nel tempo la sua finitura argentata. Le parti a contatto con la carne sono in acciaio inox e facilmente smontabili senza la necessità di nessun attrezzo.
