Forno elettrico per pizza a 1 camera di cottura professionale
DM 4.30 M
OEM
Modello: DM 4.30 M
Codice prodotto: 06745..
Forni elettrici modulari con camera passo 30 - 35 cm. Nei forni è possibile effettuare sia la cottura tradizionale a mattone (diretta) che quella in teglia (indiretta). 14 modelli (8 monocamera e 6 bicamera).
Carat ter ist iche:
Completa modularità e sovrapponibilità con collegamento elettrico separato. Regolazione della temperatura tramite termostati elettromeccanici indipendenti per cielo e platea. Frontale e porta in acciaio inox. Maniglia ergonomica in acciaio inox. Camera cottura in lamiera alluminata. Vetro porta in materiale vetroceramico. Isolamento in fibra ceramica e lana di roccia ecocompatibili. Piano cottura in refrattario alveolare. Visualizzazione della temperatura con pirometro analogico. Temperatura d'esercizio max. 400 °C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Ribassa-camera per risparmio energetico. Illuminazione interna con lampada alogena. Scarico fumi diretto (camino esterno opzionale). Cappa esterna neutra o motorizzata con variatore di velocità remoto (opzionali). Tutte le configurazioni dei forni possono essere completate con supporto a giorno, i forni a passo 35 anche con cella neutra o riscaldata (opzionali).
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