Forno elettrico a convezione professionale
HV/75-E/2
OEM
Modello: TLV/75-E/2
Codice prodotto: SR37510 + 04800.. x 2 + SU300
FORNI VENTILATI serie GHIBLI
I forni a Tunnel ventilati TLV della serie Ghibli sono atti alla cottura della pizza come di altri prodotti gastronomici. La gamma è composta da 4 modelli caratterizzati dalla larghezza di 50 e 75 cm. del nastro trasportatore e dal tipo di alimentazione dell'elemento riscaldante che può essere elettrico o a gas.
Altre caratteristiche dei forni sono:
Compattezza;Standardizzazione della componentistica tra i vari modelli elettrici e a gas;Consumi particolarmente contenuti;Grande silenziosità di funzionamento;Controllo delle funzioni tramite microprocessore;Dotazione di programmi economy, autopulizia, autodiagnosi;Possibilità di 30 programmi cottura pizza e 30 programmi speciali per la cottura gastronomica,oltre alla possibilità di fermo nastro per una durata della cottura a piacimento;Visualizzazione delle funzioni tramite LCD retroilluminato;Camere sovrapponibili (fino a 3 moduli per i forni elettrici, 2 per i modelli a gas);Doppia velocità della ventola;Tempo di attraversamento del nastro nella camera di cottura regolabile da 1' a 30'.
I forni a gas inoltre dispongono di un bruciatore gas ad alto rendimento con aria premiscelata, scambiatore di concetto innovativo con recupero di calore a garanzia di una cottura con aria sempre "pulita". Per tutti i modelli si certifica la sicurezza ai massimi livelli e la consueta affidabilità OEM.
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