Forno a gas a convezione professionale
HV/75-G/1 OEM

I forni a Tunnel ventilati HV della serie HENERGO sono atti alla cottura della pizza come di altri prodotti gastronomici. La gamma è composta da 4 modelli caratterizzati dalla larghezza di 50 e 75 cm. del nastro trasportatore e dal tipo di alimentazione dell'elemento riscaldante che può essere elettrico o a gas.

Caratteristiche
* Compattezza;
*Standardizzazione della componentistica tra i vari modelli elettrici e a gas;
* Consumi particolarmente contenuti;
* Forte riduzione della dispersione del calore nell'ambiente;
* Particolare sistema di isolamento per evitare la trasmissione di calore alle parti esterne;
* Grande silenziosità di funzionamento;
* Ampia porta d'ispezione con doppio vetro ceramico;
* Controllo delle funzioni tramite microprocessore;
* Dotazione di programmi economy, autopulizia, autodiagnosi;
* Possibilità di 30 programmi cottura pizza e 30 programmi speciali per la cottura gastronomica, oltre alla possibilità di fermo nastro per una durata della cottura a piacimento;
* Visualizzazione delle funzioni tramite LCD retroilluminato;
*Camere sovrapponibili (fino a 3 moduli per i forni elettrici, 2 per i modelli a gas);
* Doppia velocità della ventola;
* Tempo di attraversamento del nastro nella camera di cottura regolabile da 1' a 30'.
I forni a gas inoltre dispongono di un bruciatore gas ad alto rendimento con aria premiscelata, scambiatore di concetto innovativo con recupero di calore a garanzia di una cottura con aria sempre "pulita". Per tutti i modelli si certifica la sicurezza ai massimi livelli e la consueta affidabilità OEM.