Forno elettrico / professionale / a pizza / a tunnel
HV/45 - E/1 OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Alimentazione:

    elettrico

  • Settore:

    professionale

  • Tipo:

    a pizza, a tunnel

  • Profondità:

    81 cm (31.89 in)

Descrizione

Come può aiutarti Henergo 45?

Compattezza
Il sistema a nastro attraversa una camera in acciao inox che favorisce il mantenimento e la distribuzione del calore.
Elevata produttività
Grazie alla ventilazione forzata, garantisce una produttività media di 38 pizza/ora di diametro 35 cm.
Cottura ottimale
Puoi avere una cottura uniforme grazie alla regolazione indipendente di cielo e platea (avanzamento nastro regolabile da 1 a 30 minuti).
Semplicità
Facile da utilizzare anche da personale non specializzato, propone programmi di cottura personalizzabili.
Versatilità
Adatto per la cottura di pizza e prodotti gastronomici anche voluminosi grazie alle paratie d’entrata ed uscita regolabili in altezza; è dotato di comode leccarde raccogli-briciole.
Attenzione ai consumi
Sistema di recupero calore (Energy Block) integrato nel forno.
È il modello più compatto sul mercato e garantisce ottime prestazioni di cottura. Per potenziare la produzione, è possibile sovrapporre fino a tre camere, mantenendo una buona ergonomia.

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