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Formatrice per pasta per pizza professionale
PF/45/MTE OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Specificazioni:

    professionale

Descrizione

Dimensioni esterne
cm L x P x H 46 x 78 x 85
KW/max Volt 4,2 / 400~3N
Max. temp. °C 180
Peso Netto/Lordo Kg 165 / 180

PIZZAFORM è una formatrice a caldo studiata per modellare uniformemente ed in pochi istanti la pasta pizza. Grazie all' equilibrata
combinazione di calore e potenza, la pasta può essere stesa fino a un
diametro massimo di cm 33 con il modello PF/33/MT e di cm 45 con il modello PF/45/MTE. Velocità di esecuzione (3 secondi), semplicità e
sicurezza duso hanno reso le formatrici PIZZAFORM strumento indispensabile per il lavoro continuato dei laboratori di produzione
artigianale e dei canali della moderna ristorazione (pizzerie al taglio,
pizzerie da asporto, pizza-corners in centri commerciali, etc.); utilissima
si dimostra anche nella più classica delle pizzerie tradizionali, soprattutto
nei momenti di maggiore lavoro. Il piatto superiore può essere fornito
opportunamente svasato allesterno, così da consentire la formazione
automatica del bordo, oppure completamente liscio, nel caso si preferisca
un disco pizza totalmente piatto. Per tutte le macchine della linea PIZZAFORM, è stimabile una capacità produttiva massima di 300 pizze/ora.

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