Spezzatrice arrotondatrice di pasta professionale
BM2AS OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Tipo di mercato:

    professionale

Descrizione

Vuoi preparare le porzioni per le basi delle tue pizze in modo semplice e veloce? Le nostre macchine ti possono aiutare a porzionare e ad arrotondare. Ed abbiamo un apparecchio che ti permette di fare entrambe le cose contemporaneamente!

COME POSSONO AIUTARTI NEL TUO LAVORO?

Produzione di pagnottelle di varie dimensioni
Da 50 fino a 300 g (con gli appositi “coni estrusori” per porzionare e “campane arrotondanti” associate per arrotondare)
Pagnottelle di forma sferica, compatte e lisce
Dimensioni uniformi, forma compatta ben chiusa.
Nessuno spreco
Elevata precisione di porzionatura (tolleranza +/- 5%). In questo modo puoi recuperare e re-impastare tutti gli avanzi.
Elevata capacità produttiva
Grande produttività oraria (da 700 a 1200 porzioni ora)
Estrema facilità d’uso
Una volta impostata, la macchina lavora autonomamente secondo le tue esigenze senza richiedere ulteriori interventi.
Salvaguardia della salute
Il loro utilizzo ti evita di sviluppare malattie professionali quali artriti della spalla e tunnel carpale.
Dimensioni ridotte
Compatte e poco ingombranti, puoi collocarle in qualunque locale, dalla tradizionale pizzeria ai laboratori di produzione artigianale-industriale.
Facile pulizia
Completamente in acciaio inox, l’interno della macchina può essere facilmente pulito con una spugna umida, mentre gli accessori - quali spirale e coltello - sono completamente smontabili e possono essere anche lavati in lavastoviglie. I coni, in alluminio, possono essere lavati a mano, campane e dischi devono essere puliti con una spugna umida. Per velocizzare l’operazione, ti consigliamo di pulire la macchina subito dopo il suo utilizzo.

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