Forno a gas / professionale / a pizza / doppio
HV/50-G/2 OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Alimentazione:

    a gas

  • Settore:

    professionale

  • Tipo:

    a pizza, doppio, a piani, a tunnel

  • Profondità:

    125 cm (49.21 in)

Descrizione

Come può aiutarti Henergo HV 50 G?

Elevata produttività
Grazie alla ventilazione forzata, garantisce una produttività media di 63 pizze/ora di diametro 30-35 cm.
Cottura ottimale
Puoi avere una cottura uniforme grazie ai diffusori d’aria progettati per assicurare la giusta portata d’aria.
Semplicità
Facile da utilizzare anche da personale non specializzato, propone programmi di cottura personalizzabili.
Versatilità
Adatto per la cottura di pizza e prodotti gastronomici.
Risparmio
Sistema di recupero calore con cappe interne di ricircolo.
Il forno a tunnel Henergo HV 50 G è perfetto per la cottura della pizza e di vari prodotti gastronomici. Il bruciatore atmosferico autoregolante ad alto rendimento e gli scambiatori di calore integrati nella camera garantiscono una cottura ad aria sempre “pulita”.

Il nastro, largo 50 cm, è realizzato in maglia inox speciale per cottura diretta sul piano oppure con pizzanet, padelline o teglie (in relazione alla consistenza dei prodotti e al tipo di lavorazione).

Per potenziare la produzione, è possibile sovrapporre fino a due camere, mantenendo una buona ergonomia

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