Forno elettrico / professionale / a pizza / a piani
ENERGY 635L/2 OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Alimentazione:

    elettrico

  • Settore:

    professionale

  • Tipo:

    a pizza, a piani

  • Altre caratteristiche:

    a 2 camere, modulare

  • Profondità:

    146 cm (57.48 in)

Descrizione

Come può aiutarti Energy?

Performance
Grazie alla sua potenza garantisce straordinarie prestazioni di cottura. Costruito in acciaio inox AISI 430, cuoce e dora il prodotto in modo eccellente.
Produttività
Perfetto per una produzione intensa. Il modello più grande cuoce contemporaneamente 9 pizze Ø 30 cm, 4 pizze Ø 45 cm oppure 4 teglie 60x40.
Controllo della potenza e dei consumi
Un microprocessore controlla 6 differenti zone di potenza (3 superiori e 3 inferiori). Inoltre è dotato di un sistema per il recupero del calore tramite ricircolo
dell’aria che ottimizza il consumo energetico.
Semplicità di utilizzo e cottura personalizzata
Grazie a un’interfaccia semplice e intuitiva, puoi scegliere tra 3 differenti programmi di cottura o fissare i parametri di cottura che preferisci. È dotato di funzioni di autoaccensione e autopulizia.
Modularità
Disponibile in 4 diverse dimensioni e in versione monocamera, bicamera e tricamera.
Ottimo tiraggio
La cappa integrata in ogni bocca di forno garantisce un buon tiraggio dei fumi di cottura e la regolazione del camino può essere automatica, oltre che manuale.
Aspirazione perfetta
Grazie al sistema utilizzato rimuove l’umidità per depressione, evitando l’accumulo di residui sulle ventole di aspirazione.
Manutenzione completamente frontale
Tutta la manutenzione avviene frontalmente grazie al frontale forno e al piano cottura interamente estraibili.
Elegante e versatile
Si adatta perfettamente allo stile del tuo locale perché il frontale in acciaio inox è disponibile in diversi colori.

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