Forno a gas / professionale / a pizza / a 1 camera
VOLTAIRE CLASSICO OEM - Pizza System

Caratteristiche

  • Alimentazione:

    a gas

  • Settore:

    professionale

  • Tipo:

    a pizza

  • Altre caratteristiche:

    a 1 camera

  • Profondità:

    162 cm (63.78 in)

Descrizione

Come può aiutarti Voltaire

Pizza croccante come cotta a legna
Grazie alle sue caratteristiche costruttive, la speciale camera di cottura sforna pizze croccanti come quelle cotte a legna, ma senza problemi di fumo, microrganismi, eccessi di umidità e bruciature.
Cottura veloce e impeccabile
Grazie agli speciali bruciatori superiori a infrarossi, hai la fiamma viva in camera anche dall’alto per una cottura efficace e uniforme.
Grande produttività
Le sue ampie dimensioni permettono la cottura di più pizze contemporaneamente (es. 9 pizze Ø 35). La sua potenza e l’ottimo isolamento assicurano una notevole velocità di cottura.
Consumi ridotti
L’ottimo isolamento e il recupero laterale del calore conservano la temperatura limitando le spese. La regolazione differenziata cielo/platea ottimizza la distribuzione del calore e limita i consumi
Versatilità e design
Disponibile in diverse versioni (classica, moderna e tradizionale) e realizzabile con rivestimenti in diversi colori (verniciatura o mosaico), si adatta allo stile di ogni locale.
Raggiunge i 500° per una magnifica pizza napoletana
Grazie al suo design esclusivo, somiglia ai forni a legna tradizionali ma si differenzia per la cottura uniforme e pulita. È semplice da utilizzare: richiede meno lavoro di un forno a legna e garantisce maggiore igiene.

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