Forno professionale WOW : PS640E

elettricoa tunnela libera installazione

« Principio I forni del trasportatore di serie di Middleby Marshall PS cuociono sia più veloce che ad una temperatura più insufficiente che altra forni. Colonne verticali brevettate di calore di movimento dell'aria calda aerodinamicamente invece di usando le temperature elevate. le correnti di aria calda rimuovono gli strati limiti di fresco aria pesante che tendono ad isolare il prodotto. Ciò elasticità cottura molto rapida senza bruciare il prodotto. Tutto lo PS640 WOW!I forni del TM sono destinati per cucinare la pizza 30% più veloce di altri forni del trasportatore. Caratteristiche standard • PIÙ di urto! profilo basso del forno ed aria doppia ritorno • Sistema di gestione dell'energia brevettato di SME riduce il consumo di energia e la cottura di aumenti efficienza • 40-1 \/2" (1029mm) camera di cottura lunga • 33-1 \/2" (851mm) largamente, 76-1 \/2" (1943mm) lungamente nastro trasportatore • Trasportatore ad alta velocità (gamma di 2:00 - 30:00) Velocità • Il sistema di mandata aria di tecnologia avanzata cuoce su al ovens più veloce standard \ /html del trasportatore di 30%»