cuocitore elettrico / per pasta / professionale
EC498T/SC mbm

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Caratteristiche

  • Alimentazione:

    elettrico

  • Tipo di alimento:

    per pasta

  • Tipo di mercato:

    professionale

Descrizione

1 VASCA, ELETTRICA TOP PER SBALZO

Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 18/10 e spessore di 2 mm, con imbutitura perimetrale per raccolta liquidi. Le vasche stampate sono in acciaio inox AISI 316 anti-corrosione, con invaso per la raccolta degli amidi ed ampie raggiature per una facile pulizia. Lo sgocciolatoio grigliato permette il facile appoggio dei cestelli colapasta. I cestelli colapasta (optional), sono in acciaio inox AISI 304 18/10 con maniglia termica. Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio inox a fiamma auto-stabilizzata. Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche in acciaio inox corazzate; regolazione della potenza con commutatore a quattro posizioni; controllo della temperatura tramite termostato di esercizio e di sicurezza.