marmitta elettrica / a vapore / a pavimento / professionale
E50I77 mbm

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Caratteristiche

  • Alimentazione:

    elettrica

  • Tipo:

    a vapore

  • Altre caratteristiche:

    a pavimento

  • Ambito di utilizzo:

    professionale

Descrizione

RISCALDAM. INDIRETTO, ELETTRICA MONOBL.

Il piano di lavoro, di 1,5 mm, è in AISI 304 con imbutitura perimetrale per raccolta liquidi. Le pareti della vasca sono in AISI 304 mentre il fondo è in AISI 316 per una maggiore resistenza alla corrosione. Il rubinetto di scarico in ottone cromato è dotato di filtro amovibile. Il coperchio in AISI 304 assicura minime perdite di vapore e calore. Rubinetto di carico acqua calda e fredda con erogatore snodabile posto sul piano di lavoro. Versioni riscaldamento indiretto a gas (mod. I): intercapedine in AISI 304, bruciatore tubolare in acciaio inox a fiamma auto-stabilizzata. Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore pilota. Valvola di sicurezza con manometro. Versioni riscaldamento elettrico indiretto (mod. I): intercapedine in AISI 304, resistenze ad immersione comandate da commutatore a 4 posizioni, pressostato per il controllo automatico del vapore nell'intercapedine, valvola di sicurezza con manometro. Il vapore a bassa pressione prodotto nell'intercapedine riscalda uniformemente la superficie del recipiente (per entrambe le versioni indirette).