COMVIVIUM – STILE ITALIANO
La a fatta Mano interpreta nuovamente la tavola come simbolo culturale e sociale, come riscoperta delle tradizioni antiche limitata intrinsecamente alla cultura italiana della decorazione e della bellezza.
«La pietra della lava è un materiale che acclude un racconto antico, fatto delle ere storiche e geologiche. Attraverso la raccolta di Isole la pietra della lava è elevata a materiale nobile, non più come decorazione semplice ma come protagonista reale del Imbandigione, ora degno di sieda ufficialmente alla tavola.»
Sopra il piatto troviamo lo spazio per la coltelleria del dessert, il numero di cui varia secondo i corsi. Il lato della coltelleria deve essere disposto secondo un insieme delle regole dato.
Pensi a quale mano la prendereste con: forcella con la maniglia a sinistra, il coltello ed il cucchiaio con la maniglia che affronta destra.
«Dell'imbandigione di L'arte»
Dalla nuova interpretazione dei riti della tavola e dei suoi elementi caratteristici, viene la raccolta «Isole» delle stoviglie, il risultato della collaborazione fra reso ad un Mano e la scena Mediterranee, nell'ambito della direzione artistica di NCB Architettura [Milano], interpreti degli stili Mediterranei e tradizioni.
Il nome della raccolta è in relazione con la regione di Sicilia. I segni grafici disegnati o scolpiti dalle mani negli degli artigiani esperti sulla materia nuda suggeriscono come usare gli elementi: le sequenze delle linee ritracciano l'atto di raccolta o di affettatura, «punteggi e precipiti» per mostrare la direzione corretta per disporre gli strumenti per la cena.
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