Pentola elettrica professionale
INOXPIU
La multifunzione per eccellenza
Le brasiere Inoxpiù, grazie alle soluzioni costruttive ed ai materiali utilizzati, sono rapidissime nel raggiungere la temperatura impostata (range fra 0 e 350°C) e straordinarie nel mantenerla costante. Il sistema di risparmio energetico Energilogic garantisce consumi bassissimi.
La superficie del fondo è controllata da un termostato elettronico in modo da realizzare un sistema antiaderente che cuoce con omogeneità ed evita l'attaccamento dei cibi.
E' una macchina estremamente versatile: oltre alle tradizionali cotture, può fungere anche da friggitrice, cuocipasta, bagnomaria, bistecchiera e per cotture sottovuoto a bassissima temperatura.
Interessante è la possibilità di regolare su temperature differenti due diverse zone della brasiera. Molto utili il timer ed il rubinetto elettronico per il carico automatico dell'acqua.
Anche nella progettazione di queste attrezzature Inoxpiù conferma l'attenzione verso soluzioni innovative per razionalizzare il lavoro di pulizia in cucina.
La brasiera Inoxpiù è infatti dotata di un comodo scarico frontale completamente asportabile per un'igiene al 100%. Oltre alla classica soluzione di versamento nella sottostante bacinella di raccolta è previsto anche un pratico sistema di scarico diretto in botola grazie ad un tubo rimovibile.
Lo speciale coperchio a filo piano fa sì che, una volta chiusa, diventi praticamente invisibile e si trasformi in un piano di appoggio aggiuntivo.
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