Fornello wok a induzione professionale
SERIE "PRO"
INOXPIU
L'induzione formato wok
Quando servono più velocità e potenza, Inoxpiù offre ai propri clienti il wok, la tecnologia del sistema ad induzione unita ad una superficie concava che avvolge il prodotto. Un rendimento più che doppio rispetto ad una piastra tradizionale, sia questa in ghisa, a gas o ad infrarosso.
Il sistema si attiva automaticamente quando avviciniamo la pentola sul piano e si spegne quando l'allontaniamo.
Viene riscaldato solo il fondo a contatto con la superficie di cottura e non l'ambiente circostante, a vantaggio della pulizia e del risparmio.
Il sistema regola automaticamente la richiesta di energia in base al diametro della pentola, quindi in funzione della quantità di cibo preparata.
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