Vetrina refrigerata espositiva COLONNA

per pasticceriain metallocon sportello battente

È dall’intima conoscenza della materia prima e della tecnica che nasce lo stile del gusto. Dai profumi raccolti nel tempo, dall’esperienza di gusti e consistenze, all’intelligenza dei gesti: i sapori prendono forma e proporzione nelle mani del pasticcere. Pastry design Come l’estetica e il gusto nell’arte pasticciera, forma e funzionalità si uniscono nel design di Colonna. Colonna mette in connessione: è il luogo del racconto e incontro tra il saper fare del pasticcere e il desiderio di chi assaggia. Libera da pesi, decori, sovrastrutture, Colonna crea, attorno a sé, relazioni simmetriche e dinamiche circolari ovunque si collochi. Pastry at reach Colonna trasforma la gestualità quotidiana del servizio in un unico movimento. Grazie a un innovativo sistema meccanico brevettato, il piano espositivo scorre come un’estensione dei gesti del pasticcere, che lavora mantenendo una postura rilassata, avvicinando i prodotti esposti a sé. Pastry star L’isola luminescente prodotta da Colonna, mostra la pasticceria sotto la sua luce migliore. I LED, con differenti temperature colore, tre diverse tonalità di bianco, permettono al pasticcere di personalizzare la sua esposizione. *3000 K tono bianco caldo. *4000 K tono bianco neutro. *5000 K tono bianco freddo.