Tritacarne automatico professionale
4246 Hobart

SPECIFICHE
PARTICOLARI E DIMENSIONI
GENERALITÀ: La macchina standard ha un motore di frantumazione di 5 H.P.,
1 motore della miscela di H.P., piedini fissi non regolabili e collegamenti di potere del cavo e della spina del piede di lunghezza i 8. Le tensioni disponibili sono 208/60/3 e 380-415/50/3 (soltanto per 71⁄ 2 H.P.).
COMANDI ELETTRICI: I comandi elettrici consistono degli interruttori impermeabili di arresto e di inizio, dei contattori magnetici, della protezione doppia di sovraccarico del motore e della possibilità di funzionamento dell'interruttore del piede.
Un interruttore elettrico dell'interruttore di sicurezza è fornito. Ogni volta che la tramoggia
il coperchio è aperto, potere ai motori è spento. Il coperchio della tramoggia deve essere nella relativa posizione di funzionamento adeguata prima che i motori della smerigliatrice possano essere avviati.
CAPIENZA: La tramoggia delle 4246 Impastatrice-Smerigliatrici ha capienza della carne fino a 140 libbre secondo il tipo di prodotto. Il tasso stridente è di 55 - 60 libbre di manzo senz'ossa fresco al minuto, in primo luogo o
secondo taglio con un 1⁄ " piatto 8; 60 - 65 libbre di porco per taglio di minuto secondo con un 3⁄ " piatto 16. Il 4246HD è per fresco o congelato temperato a 24°F o più su e può essere nella forma del bastone o del fiocco.