Forno elettrico combinato professionale
HCH Hobart

CARATTERISTICHE STANDARD
■ Mobili lucidati resistenti dell'acciaio inossidabile
con la struttura interna d'acciaio tubolare per durevolezza aumentata.
■ Porta in acciaio inossidabile con le cerniere ed il meccanismo di fermo resistenti della porta e guarnizioni durature del silicone.
■ I mobili e la porta hanno riempito di 11⁄ " isolante fibroso spesso 2.
■ I supporti interni della vaschetta sono smontabili per pulizia facile.
■ Testa autonoma di potere facilmente smontabile senza attrezzi. Comprende gli elementi del riscaldamento inguainati metallo, il ventilatore di convezione, i comandi elettronici e "il potere luci di indicatore del ciclo su", "di cottura" e "della holding". Il temporizzatore elettronico con portamanifesti digitali indica quanto il tempo di cottura rimane prima della commutazione al ciclo della stretta.
I comandi di temperatura semi conduttori possono essere fissati per funzionare automaticamente o manualmente. Il cuoco che la temperatura registra da 100° alla temperatura di tenuta programmata 350°F. registra da 100° a 250°F.
■ Un insieme di quattro 5 " macchine per colata continua, due che chiudono.
■ Richiede 208 volt o 220/240 di volt, 60 hertz,
1 alimentazione elettrica di fase. Ammobiliato ' cavo di alimentazione di 6. Cambiamenti della spina per ogni unità.