Pentola elettrica professionale
FUTURA 110 Hackman

La serie della brasiera di Futura offre una vasta gamma dei modelli per la frittura cient ed ergonomica di effi e versatile in ogni cucina su grande scala. La brasiera di Futura introduce un nuovo tipo di riscaldamento che assicura il livello che frigge il ciency di effi, la distribuzione uniforme di calore ed il recupero di calore veloce. Futura è più rapido e più efficiente del brasiere convenzionale, particolarmente quando frigge i prodotti freddi. Dopo che alcuni minuti dall'inizio, la temperatura della vaschetta si regola automaticamente a °C 180. La temperatura può essere cambiata facilmente spingendo un tasto. Futura è una brasiera versatile con due controllati esclusivamente friggendo le zone. Questa caratteristica permette di friggere due prodotti che richiedono le temperature di frittura differenti allo stesso tempo. L'altro senso utilizzare la vaschetta di frittura è di friggere un prodotto su una zona e di usare l'altra per provvisorio
tenuta. La brasiera può essere profonda 90 o 180 millimetri che lo rende molto adatto inoltre ad ebollizione ed a cottura dei prodotti. L'altezza può essere registrata elettricamente nei H-modelli fra 800 - 930 millimetri.
Tranne la superficie di frittura, la brasiera di Futura è fatta di acciaio inossidabile dappertutto. Le superfici uniformi e la costruzione compatta rendono la pulizia facile.