Forno girarrosto elettrico
ROSTY 1 - G
GRUPPO LA PORTA
Forno elettrico per Porchetta a 1 o più camere di cottura con funzionamento indipendente o combinato
Costruzione esterno FORNO
Struttura realizzata in lamiere e profilati verniciati
Frontale in acciaio inox
Sportello in acciaio inox a battente conico con apertura a bandiera e doppio vetro in cristallo temperato
Costruzione interna CAMERA DI COTTURA
Camera realizzata in acciaio inox con scarico acqua per lavaggio camera
Scarico vapori per tutta la larghezza della camera con apertura parzializzata
Illuminazione interna con lampade alogene a 12 Volt per alta temperatura
Isolamento termico in lana di roccia
Funzionamento e controllo
Riscaldamento mediante resistenze corazzate posizionate esternamente alla camera sia nel Cielo, nella Platea e nel Laterale
Gestione elettronica digitale della temperatura con regolazione indipendente della potenza del Cielo
Temperatura massima di esercizio 300°C
Apertura e chiusura manuale valvola scarico vapori
Supporti e Accessori (a richiesta con sovraprezzo)
Carrello infornamento
Carrello di cottura
Bacinella per acqua
Palo e griglia
Rotazione Automatica
Timer
Programmatore di cottura
Sonda al Cuore
Cappa frontale con o senza aspiratore
Tutto inox
Forno su misura
