cuocitore a vapore / professionale / a convezione
SSB-10EF GROEN

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Caratteristiche

  • Alimentazione:

    a vapore

  • Tipo di mercato:

    professionale

  • Tecnologia:

    a convezione

Descrizione

Il vapore deve essere un Groen Modello SSB-10EF SmartSteam100™ in acciaio inossidabile,
vapore a convezione senza caldaia, a convezione con un autocontenuto atmosferico 21 KW elettrico
serbatoio per la generazione di vapore.

Cavità del vaporizzatore, armadio e
lo stand deve essere tutto in acciaio inossidabile, con
pannelli laterali destro e sinistro rimovibili, che consentono l'accesso
ai componenti interni. Il piroscafo non deve avere un lato
per una maggiore resistenza all'acqua e agli spruzzi d'acqua. Vaporetto
la cavità deve contenere 18 x 26 teglie da forno. Vaporetto
porta deve essere tutta in acciaio inox con un forte e continuo
cerniera e reversibili sul campo per l'oscillazione a sinistra o a destra. Porta
devono essere isolati e dotati di un pezzo unico,
guarnizione sostituibile. La maniglia e il chiavistello della porta facilmente apribili devono
forniscono una chiusura e una tenuta positiva quando la porta è spinta, oppure
e' stato chiuso. Un interruttore magnetico nascosto della porta deve tagliare
potere di soffiare ventilatore e spegnere l'alimentazione al vapore
generando serbatoio quando lo sportello è aperto. Pentola
i supporti devono essere in acciaio inossidabile e rimovibili per
facile pulizia. Un sistema di raccolta della condensa in acciaio inox
il vassoio deve essere posizionato sotto la porta della cavità.

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