Rovere (Quercus Petrea Liebl. = Q. Sessilis Ehrh.). Grande Albero delle Fagacee con diametri che possono superare il 1.50 m, nonché altezze di 35 m., molto longevo (sino a 300-500 anni).
E’ una specie legnosa diffusa in Europa, nel Caucaso ed Asia Minore, dove forma magnifiche foreste.
Il legno, del tutto analogo come aspetto a quello della Farnia, è però leggermente più pesante senza differirne per le caratteristiche generali.
Se viene tranciato di quarto, i grossi raggi danno vita alle specchiature, chiare e lucide, formando un gradevole aspetto ornamentale.
Il legno contiene tannino in conseguenza del quale, quando viene a contatto con il ferro, si possono formare macchie azzurro-nerastre. Ricercato per costruzioni pesanti, opere marattime, traversine ferroviarie, elementi da pavimento, fornisce anche ottima legna e carbone di buona qualità.
Da ricordare anche l’impiego per la realizzazione di doghe per botti. Il “bouquet” del cognac gli deriva dal suo permanere in botti di Rovere.