I forni ADVANCE elettrici hanno un comando di funzionamento mediante pulsanti + Scroll, è composto da 5 gamme di cottura: vapore, vapore a bassa temperatura, rigenerazione, misto e convezione (fino a 300ºC). In questi forni il vapore per la cottura è prodotto in un generatore esterno alla camera. Sono forniti anche di una sonda di temperatura di serie e doccia retrattile, accessibile dal porta comandi. La tensione per i Forni Advance elettrici è di 230V 3 / 400V 3+N-50 Hz/60Hz. _x0000__x0000_