Le serie di PIZ del Doyon sono i forni compatti della pizza più avanzati e più produttivi sul mercato. Gli aiuti unici degli sytems dell'aria del getto cocete più uniformemente 30% - 50% più veloci e dei forni tradizionali della piattaforma. Questi forni esclusivi occupano 40% - 50% meno ingombro a pavimento per la stessa produzione. Preriscalda in 15 - 20 minuti o in di meno all'inizio del giorno e cocerà le vostre pizze in 5 - 6 minuti a 460° la F (238° C). Il calore ha fornito dalla piattaforma perforata ricoperta nichel fa grazie piacevoli persino della crosta all'aria che si muove attraverso i fori e dal calore della piattaforma del metallo in se. Potete rimuovere un prodotto e mettere altro allo stesso luogo senza preoccupazione circa i punti che freddi ottenete dai forni tradizionali della piattaforma. Ridurre i vostri costi energetici più di di 50% confrontato ad un forno della piattaforma. L'aria è riciclata ed il sistema di riscaldamento sarà su circa 60% del tempo a causa di esso è alta efficienza. La serie di PIZ è valutata alla metà di prezzi dei forni del trasportatore. Prende meno ingombro a pavimento, offre la maggior flessibilità del menu ed i risultati più di alta qualità di cottura. La serie di PIZ è un poco più su allora forni tradizionali valutati della piattaforma ma compone la differenza nella produzione aumentata, nel migliore risparmio di prestazione, di energia e dei lavori.
