Forno a gas a carrello rotante professionale
CAOP6 Doyon

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LE SERIE del FORNO di CAOP (combinazione Proofer/del forno) la serie di CAOP sono i forni compatti più avanzati, con le cremagliere giranti conosciute per la loro cottura dell'uniforme di 100% e un forno dell'esposizione che nessuno possono abbinare la serie di CAOP è fatto della parte interna e della parte esterna inossidabili resistenti. Hanno portelli di vetro a piena vista, brillantemente sono illuminate e vengono con i comandi digitali del temporizzatore e di temperatura. L'iniezione di vapore è standard e elasticità voi il vantaggio di ottenere i migliori prodotti che del forno possiate ottenere da tutto il forno sull'odierno mercato. Disponibile in gas o elettrico.

Il sistema ad iniezione uniforme eccezionale del vapore del DOYON include un temporizzatore elettronico che gli darà una foschia precisa sempre per un migliore prodotto di qualità (crostoso, pani, bagel, baguettes francesi, ecc.). Questo sistema superiore del vapore permetterà che gli impiegati inesperti producano i prodotti di qualità con un minimo di addestramento.

Il proofer del DOYON fornisce l'impermeabilizzazione uniforme dall'alto al basso il relativo persino sistema di aria di flusso, l'iniezione completamente automatica di umidità (nessun vaschette dell'acqua da riempire). Viene con i comandi di umidità e di calore. È il senso più facile rendere impermeabile!