Forno a gas a carrello rotante professionale
CA6 Doyon

Le serie di CA sono i forni compatti più avanzati, con la cremagliera girante conosciuta per la loro cottura dell'uniforme di 100% e un forno dei portamanifesti che nessuno possono abbinare. Le serie di CA sono fatte della parte interna e della parte esterna inossidabili resistenti. Hanno porte di vetro a piena vista, brillantemente sono illuminate e vengono con i comandi digitali del temporizzatore e di temperatura. L'iniezione di vapore è standard e gli dà il vantaggio di ottenere i migliori prodotti che del forno possiate ottenere da tutto il forno sull'odierno mercato. Disponibile in gas o elettrico.

Il sistema ad iniezione uniforme eccezionale del vapore del DOYON include un temporizzatore elettronico che gli darà una foschia precisa sempre per un migliore prodotto di qualità (pani crostosi, bagel, baguettes francesi, ecc.). Questo sistema superiore del vapore permetterà che gli impiegati inesperti producano i prodotti di qualità con un minimo di addestramento.