Cucina professionale modulare per la grande ristorazione
PRO 1000
CHARVET
È l'unica unità per assicurare 15 chilowatt di potere dai bruciatori aperti. Come supplementi facoltativi, determinate unità possono misura con i sistemi specializzati (rilevatori di presenza sugli anelli radianti, sul bains-marie disollevamento).
La capienza, il potere e la sicurezza sono uniti specialmente nelle friggitrici profonde doppie - la cassaforte due, facile--aziona le friggitrici producendo fino a 180 chilogrammi delle patate fritte all'ora.
