Forno professionale CELLULE EFCelettricomistoa vapore
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Caratteristiche
- Tipo di mercato
- professionale
- Tipo di alimentazione
- elettrico
- Tipo
- misto, a vapore
- Installazione
- a libera installazione
Descrizione
Per cucinare, vaporizzare, affumicare, pastorizzare la cottura..
Capacità : da 1 a 12 carrelli 1000×1000 altezza 2000.
Riscaldamento a secco con elementi elettrici. Cottura a vapore saturo tramite generatore di vapore elettrico indipendente o dalla fornitura di fabbrica.
Con flusso d'aria verticale.
Caratteristiche principali
Costruzione in pannelli modulari.
Pavimento rigido per limitare le distorsioni.
Porte di entrata e di uscita a seconda dell'installazione
Sistema di ventilazione a doppia velocità, ad alte prestazioni (con turbina per ogni carrello) con flusso d'aria verticale.
Gestione automatica del processo di cottura da parte del controllore dei programmi.
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Cataloghi
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* I prezzi non includono tasse, spese di consegna, dazi doganali, né eventuali costi d'installazione o di attivazione. I prezzi vengono proposti a titolo indicativo e possono subire modifiche in base al Paese, al prezzo stesso delle materie prime e al tasso di cambio.