Girarrosto a gas
PIT ROTISS
Beech Ovens
Offerta del faggio una varietà di unità smontabili del rotisserie all'interno dei nostri forni di pietra del focolare. Il rotisserie può essere abbastanza grande cucinare gli agnelli interi, i maiali o altre grandi parti di carne, o più piccolo per pollame. Il calore intenso all'interno del forno provoca carne che cucina uniformemente ed è tenera e saporita. Individuando il rotisserie all'interno del forno, l'umidità è mantenuta e non ci è asciugarsi poichè la carne unge in relative proprie spremute. Se un fuoco di legno è usato, un sapore sottile inoltre si comunica alla carne, aggiungente all'appello.
Il rotisserie è motorizzato ed abbastanza robusto per impedire tutto lo squilibrio alla rotazione. Quando non in uso il piccolo rotisserie può essere rimosso dal forno e da altri piatti quale pizza può essere cucinato qui. I vassoi unici del gocciolamento e della struttura significano che quello rimuovere il grasso dal forno è sicuro e facile ed il forno in se rimane pulito.
Un piccolo rotisserie può essere aggiunto facilmente ad un forno rettangolare del multi-portello standard, o per i più grandi rotisseries, i forni sono su misura soddisfare con un'opzione per un focolare separato con la finestra di vetro. Tutti i forni del rotisserie includono i portelli di vetro classici e che elevano la fiamma dell'esposizione permettendo che il forno prenda la fase del centro in tutta la cucina dell'esposizione mentre mantengono il high che cucina le prestazioni.
Il forno del rotisserie è disponibile in un formato standard minimo o può essere su misura ai vostri requisiti. Le caratteristiche supplementari come costruito nelle luci e nelle finestre del punto permettono che questo forno prenda la fase del centro nel vostro ristorante.
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